Dobrý mozek snadno a rychle

"Tak mozek, jo? To je velmi složitá, ale zato velmi chutná věc. Proto abys ho dokázal dobře připravit, hodilo by se ti pár základních rad.
1) Práci si musíš nejdřív dobře rozvrhnout, pokud to budeš dělat moc dlouho, začne ti to lézt na mozek.
2) Mnoho i třeba schopných kuchařů si plete občas mozek s květákem. Pamatuj, květák se kupuje v obchodě, mozek na černým trhu.
3) Mozek neřež na proužky, leze to příšerně na nervy.
Tak to jsou asi nejzákladnější pravidla. Samozřejmě pro začátečníka jako ty by nejjednodušší měl být mozek vorvaně, ale třeba mravenečník má mozek naprosto nejchutnější."