Silný západní vítr vtlačoval stěžeň do kýlu. Provazce deště vířily kolem lodi jako hejno zlých duchů.
Kapitán Berendsen se těžce propracoval k černě oděné postavě přivázané ke stěžni. Udělal si z rukou kornout a zařval svému... mnichovi do ucha: „Nepotřebuju vítr přímo v zádech! Ničí mi loď!“
Severin k němu otočil strhaný obličej a kývl. Odkašlal si. Odplivl. Narůžovělá slina stekla po palubě a padla do moře.
Kapitán vytáhl placatku, přiložil ji Severinovi ke rtům.
Lokl si. Zakuckal se. Část brandy vyletěla nosem.
Vítr se stočil novým směrem.
„Dobře!“ pleskl kapitán mnicha po rameni.
Ze Severinových očí vytryskly jantarové kapky.
Rum v 16. století ještě neexistoval, i když Marco Polo zmiňuje, že mu zhruba v oblasti dnešního Íránu nabídli "velmi dobré víno z cukru". Brandy byla ale v Holandsku touto dobou už známá.
Ponechávám na fantazii každého čtenáře, co se z ní v Severinových ústech vlivem magie stalo.
- Pro vkládání komentářů se musíte přihlásit
Líbí.
Faob
Takhle večer se omezím jenom na toto konstatování. I když: ta přirozená důvěra v čaroděje je nejen působivá, ale i moudrá.
Kapitán ví, co dělá, Severin
ioannina
Kapitán ví, co dělá, Severin mu byl doporučen, poté co umožnil jiné lodi přistát v Rotterdamu za bouře. Ale Berendsen ho má na lodi za cenu velmi zaťatých zubů posádky: námořníci prý neradi ani mnichy, ani čárymáryfuky. (A ještě spoustu dalších věcí. Dle mého odborného poradce jsou námořníci cháska silně pověrčivá. :-)) )
Díky!
Moc pěkné drabble. Myslím, že
mila_jj
Moc pěkné drabble. Myslím, že ty námořnické pověry se týkají i destilátů - toho musí být narozdíl od mnichů na lodi hodně :) . (No, chceme-li hledat za každou pověrou logický základ - voda zředěná tvrdým alkoholem je přece jen více bakterií prostá než voda abstinentní, takže to možná není až taková pověra.)
Ona i voda zředěná vínem.
ioannina
Ona i voda zředěná vínem.
Kupodivu, destilace sice byla známá celkem dlouho, ale destiláty, myslím ty alkoholické, se v nějaké větší míře (např. vhodné pro námořníky) začaly vyrábět až na přelomu středověku a novověku, tedy zhruba v době, kdy se na Santa Marii a spol. strašlivě kazila abstinentní voda v sudech (a víno dávno došlo).
(I když najdeš výjimky - vodka, whisky. Taky se houfně dělaly destiláty pro medicínské a kosmetické účely. Tohle je téma, kde neexistuje jednoduchá odpověď.)
S brandy přišli nejspíš Holanďani - a ti měli tehdy lodiček více než dostatek.
Brandy (původně brandwijn
Melosira
Brandy (původně brandwijn čili pálené víno) skutečně vynalezli v 16. století Holanďané, obchodující s francouzskými víny, jednak aby se zabránili kazení vína během dlouhých plaveb a za druhé kvůli tomu, aby zkoncentrováním ušetřili na náklady za dopravu. Původní se brandy na místě určení opět ředila vodou a pila o koncentraci vína.
Rum se zrodil pravděpodobně na barbadosských třtinových plantážích až v 17. století, i když alkoholický nápoj se z třtiny vyráběl už v její původní asijské vlasti, ale to se jednalo nejspíš jen o nápoj zkvašený, ne destilovaný.
(Před pár lety jsem na téma historie různých destilátů napsala několik článků.)
Díky za doplnění! To ředění
ioannina
Díky za doplnění! To ředění brandy na místě je zajímavý. Lidi měli rozum, že to nepili v tý koncentrovaný formě, zvlášť pokud to chtěli pít ve stejných objemech jako víno.
Nevíš ještě, jak je to s portským? Něco se mi matně mate, že je taky dělaný tak, aby vydrželo dlouhý skladování v nepříznivých podmínkách.
Portské je alkoholizované
Melosira
Portské je alkoholizované víno, tzn. že do vína bylo přilito trochu brandy, aby se zvýšil obsah alkoholu a zabil zbylé kvasinky.
To samé platí pro sherry a madeiru - liší se jenom místem původu.
Aha, takže to, že jsem si
ioannina
Aha, takže to, že jsem si pamatovala něco o máčení rozinek, je úplný nesmysl. Díky!
Působivé. Já jen přemýšlím,
KattyV
Působivé. Já jen přemýšlím, kolik za to cestování zaplatil Severin. Ovládání počasí asi není zrovna snadno záležitostí, že?
Není, určitě.
ioannina
Není, určitě.
To je hodně plastická scéna,
Tora
To je hodně plastická scéna, slyším vytí větru a sténání lodě. Zadarmo tu cestu rozhodně neměl.
To jsem moc ráda. Vem si
ioannina
To jsem moc ráda. Vem si vlněnej svetr, v tom na lodi nezmrzneš, hřeje i mokrej. :-))
Nu možná, že z toho rum
Alasdair MacColla
Nu možná, že z toho rum vyrobil, ale dělat ho tímhle způsobem by se mu nevyplatilo. To je jako výroba benzínu z vody a CO2. Jde to, ale je to vpravdě šílený proces. Ale za tohle Mistru Watersovi náleží Anas querquedula, tu hned tak někdo nemá.
Teda to je ale krásná kačenka
ioannina
Teda to je ale krásná kačenka! Ta bude mít na potoce obzvlášť pěknou zátočinku jenom sama pro sebe.
Jako benzín z vody a CO2... :-D
Tu speciálně vybral. :-) Ona
Alasdair MacColla
Tu jsem speciálně vybral. :-) Ona je hodně rozšířená co do místa výskytu, ale už velmi vzácná co do počtu jedinců.
Tohle je tedy vážně krušná
Regi
Tohle je tedy vážně krušná cesta, Severine. Jestlipak tvé slzy byly sladkoslané?
Myslím, že je neochutnával,
ioannina
Myslím, že je neochutnával, takže se to asi nedozvíme. :-))
moc pěkné, chudák Severin
Arenga
moc pěkné, chudák Severin
ostatně, ani to rum být nemusel - před jeho vynalezením skutečně možná námořníci plakali brandy :-)
Rozhodně to je jednodušší než
ioannina
Mohl by plakat brandy. Rozhodně to je jednodušší než výroba benzínu z vody (viz výše Alasdair). :-))
Výborná atmosféra!
galahad
Výborná atmosféra!
Díky!
ioannina
Díky!
A já tě prosila, ať ho šetříš
Sophie
A já tě prosila, ať ho šetříš. No co už, co se stalo, nemůže se odestát. Aspoň že se zdárně přepravili...
Ale dyť já ho v zásadě šetřím
ioannina
Ale dyť já ho v zásadě šetřím, taky jsem ho mohla z Rotterdamu na tu Rigu poslat pěšky! :-D
Teda. Drsná plavba.
Profesor
Teda. Drsná plavba.
(Moc pěkně jsi pojala téma. I když, zase to znamenalo perné chvilky pro Severina. Ale jestli přežil, tak dobře.:-)
Moc pěkné drabble.
Díky moc.
ioannina
Díky moc.
Jo, perné chvilky, to je asi tak většina jeho času. :-))
To je ale drsný...
Peggy
To je ale drsný...
Jo! To víš, když chce
ioannina
Jo! To víš, když chce poroučet větru, dešti...
No jasně:)
HCHO
A já jsem furt vymejšlela, jak by to mohlo jít a na nic nepřišla a přitom to je tak jednoduchý :) Severin si protáhl brendy nejen nosem, ale protismerně i slznýma kanálkama :)
No jasně! Dyť je to tam
ioannina
No jasně! Dyť je to tam propojený! :-D
A teď má fakt kvalitně protažený trubky.
Nedostane rýmu… ;)
Martian
Nedostane rýmu… ;)
:-DD To ne, rýma rozhodně
ioannina
:-DD To ne, rýma rozhodně nemá šanci! :-DD