bez nároku na bod, nesoutěžní
Gustav v bludném kruhu španělských ptáčků! Kde udělal chybu? A udělal ji vůbec?
„Koupils pořádné maso?“
„Jasně, mami, hovězí roštěnec.“
„Hmm. A dovnitř jsi dal vajíčka natvrdo?“
„Samozřejmě: vejce natvrdo, slaninu, páreček, okurku. Plnotučnou hořčici, cibulku. V tom jsem chybu neudělal. Přesto ani tentokrát nechutnají, jak by měly,“ dodává Gusta nešťastně.
„A převazuješ je provázkem? Někdo jenom spíchne párátkem, ale to, myslím, není ono,“ snaží se maminka přijít na jádro problému. „Tak víš co, udělej je v sobotu, přijdeme s tatínkem na oběd,“ zakončuje telefonát.
„Gusti, jsou výborné,“ chválí ještě s plnou pusou.
Gustav zklamaně vzdychne. „Dobré jsou. Jenže je prostě nedokážu uvařit takové, jako děláš ty. Od tebe mi chutnají nejvíc. Bezkonkurenčně.“
Také to máte tak, že některá jídla jsou prostě nejlepší v té podobě, jako vaří/vařila maminka? Ať se snažíte, jak se snažíte není to prostě ono. Od maminky nejlepší! U mne je to svíčková. Býval to i bramboroý salát, ale s tím jsem už pohnula, ten už dělám v uspokojivé chuťové kvalitě (jako od maminky :-) a oceněn i maminkou).
Mimochodem jsem zvědavá, jestli nějaká taková jídla (a jaká) budou mít jednou i moje děti.
-----------------
Mimochodem, všimli jste si? Gustav už bydlí sám a od pubertálního "Nemluv mi do toho!" (http://www.sosaci.net/node/23706) se posunul k "Prosím tě, poraď mi."
- Pro vkládání komentářů se musíte přihlásit
Některé geniální recepty,
Faob
nebo vlastně jen nuance v postupu, jak krásně popisuješ, nakonec bohužel odcházejí se stvořiteli do hrobu (to v drabbleti nemáš, popisuji vlastní zkušenost)... Chytré drabble!
děkuju
Arenga
děkuju
přemýšlela jsem, jak to pojmout, a pak mě napadlo tohle
některá jídla jsou taky tak nějak spojená se vzpomínkami na dětství - pamatuju se, že když jsem byla malá, fakt malá, tak 3-6 roků, dostávala jsem někdy na večeři kolínka na sladko - s cukrem a s máslem. A strašně mi to chutnalo. Když jsem si je zkusila takhle udělat v dospělosti /a jako na pocukrování a omaštění vařených kolínek fakt nejde nic udělat moc jinak/, už to prostě nebylo ono.
U nás vaří a vždycky vařila
Profesor
U nás vaří a vždycky vařila nejlíp babička. Od maminky jsem měla ráda jen bramborový salát...:-)
Proč? To? Čtu? Před? Obědem?
Rya
Proč? To? Čtu? Před? Obědem? :-)))
To je tak sugestivně napsáno, že mám chuť na jídlo, které vlastně ani moc nemusím!
Co se týče maminčiných jídel, moje maminka nikdy nevařila a já mám několik jídel, které mi chutnají jenom ode mě :-)
Ale táta vařil skvěle.
Tak já jdu něco uvařit... :-)
já myslím, že je to poměrně
Arenga
já myslím, že je to poměrně jedno, jestli je to maminka, tatínek, babička nebo dědeček - prostě některé chutě má tak nějak člověk spojené s dětstvím a domovem, kde vyrůstal, že jsou neopakovatelné
a jsem samozřejmě ráda, že je to napsané tak sugestivně, že se sbíhají sliny ;-) a dobrou chuť
Je to tak. A kolikrát ani sám
Aries
Je to tak. A kolikrát ani sám kuchař/kuchařka neví, čím to přesně je.
Já osobně to takhle mám s úplnou prkotinou: nikdy se mi nepovedlo udělat obyčejná vajíčka na špeku, aby chutnala tak, jak je dělala matka, když jsem byla malá. Ale ona je už taky dneska nedělá stejně. Jiná vajíčka, jiná pánev, zkreslená vzpomínka a už to je :-)
jiný špek :-)
Arenga
jiný špek :-)
a zkreslená vzpomínka, jo, to je mocná ingredience
Babiččino rizoto. Kdybyste mě
strigga
Babiččino rizoto. Kdybyste mě vykostili, prostě netuším, jak to dělá. Teda tuším, úplně stejně jako já, ale vždycky to chutná líp. :)
:-)
Arenga
:-)
Gusta má našlápnuto k tomu,
Regi
Gusta má našlápnuto k tomu, aby podobně jako dneska on, jednou vzpomínal i jeho potomek. :-)
Myslím, že Gustovi potomci
KattyV
Myslím, že Gustovi potomci budou vzpomínat na leccos z tatínkovy kuchyně.
no, třeba jo :-)
Arenga
no, třeba jo :-)
Pro mně byl ohromný
Tora
Pro mně byl ohromný kompliment, když mi moje děti nezávisle na sobě řekly, že prostě svíčkovou nikde nemají takovou, jako dělám já, a že zelí chtějí umět přesně tak, jako ho dělám já. To mi opravdu udělalo radost. Nicméně když k nim občas přijedu a něco z toho uvaří, tak přesto, že postup je úplně stejný, trošku jinak to opravdu chutná. Nějaká kuchařská magie, nejspíš...
jo, je to tak
Arenga
jo, je to tak
a pro mě je nejlepší svíčková taky ta mámina
Jo, stejné suroviny, stejný
Martian
Jo, stejné suroviny, stejný postup, ale - zkrátka jsou v tom ještě nějaké věci mezi nebem a zemí… ;)
že jo!
Arenga
že jo!
..
gleti
spousta lidí se naučí hrát na klavír, ale virtuosem se stane málokdo
Nejlepší jídlo je to, které
Aveva
Nejlepší jídlo je to, které uvaří (a umyje po něm nádobí ;o) někdo jiný.
jak kdy :-D
Arenga
jak kdy :-D
Jojo, Gusta se vyvíjí.
ioannina
Jojo, Gusta se vyvíjí.
Hele, není součástí balíčku tajných přísad dětská chuť? Konkrétně ostřejší dětská chuť plus trvající čichová paměť?
Chtělo by to otestovat třetí osobou. Třeba ty ptáčky chutnají stejně!
já myslím, že máš pravdu,
Arenga
já myslím, že máš pravdu, tohle tam určitě hraje roli taky